எளிதான எக் ஃப்ரைட் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 2
உதிரான சாதம்  - 1 கப்
சிறிய குடைமிளகாய் -1
சிறிய நறுக்கிய கேரட் - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
பூண்டு - 1 பல்
வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

கனமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, அவை உதிராக வரும்வரை உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.

முட்டை உதிரானதும் ஒரு பல் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

அத்துடன் நறுக்கிய கேரட், குடைமிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

காய்கள் பாதியளவு வதங்க்கியதும், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.

அத்துடன், உதிரான சாதம் ஒரு கப் அளவு சேர்த்து நன்றாக முட்டை, காய்கறிக் கலவையுடன் சேருமாறு ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.

இறுதியாக, தேவையான அளவு மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறி இறக்கவும்.

எளிதான சுவையான முட்டை ஃப்ரைட் ரைஸ் தயார்!

வீடியோ செய்முறை இங்கே.

                                                       ******